Los residuos son todos aquellos materiales que se desechan y que se tienen que eliminar por los métodos que sean más apropiados, dependiendo del tipo que sean. Por regla general, este tipo de materiales son desechados por las mismas personas que los consumen, como los desechos de alimentación u otros tipos, los cuales se llevan a unos contenedores específicos que tienen un color especial para su identificación, dependiendo del tipo de residuo que sean.